اجاق گاز متخلخل سيليكون كاربايدي براي حل مشكلات استفاده از اجاق گازهاي معمولي موجود در بازار ارائه شده است. مهم ترين عيوب اجاق هاي معمولي در زير ليست شده اند : 1- بازدهي پايين به دليل استفاده از مشعل اتمسفريك 2- آلايندگي بالا به علت دلايلي هم چون عدم تركيب مناسب سوخت و هوا، تراكم شعله بالا، برخورد شعله با بدنه ظرف، عدم توانايي در تنظيم نسبت هم ارزي (با تغيير ميزان سوخت مصرفي هواي اضافه در دسترس براي احتراق كم مي شود) 3- لزوم روشن بودن هود در هنگام استفاده براي خروج محصولات احتراق اجاق گاز ارائه شده با عنوان اجاق گاز متخلخل سيليكون كاربايدي با استفاده از تكنيك احتراق در محيط متخلخل توانسته علاوه بر افزايش 1.5 برابري بازدهي آلايندگي را نيز تا 28 برابر كاهش دهد. مهمترين ويژگي هاي اجاق گاز متخلخل در زير آمده است : 1- بازدهي بالا به دليل استفاده از دمنده اجباري براي مشعل و محيط متخلخل با توزيع انرژي يكنواخت تر 2- آلايندگي بسيار كمتر به علت استفاده از سر مشعل متخلخل كه موجب تركيب سوخت و هوا مناسب تر، توزيع انرژي در سطحي گسترده تر، پيش گرمايش تركيب سوخت و هوا و ... مي شود 3- عدم نياز به هود روشن در هنگام آشپزي به دليل مجهز بودن به مشعل دمنده دار